Специалисты Саратовского филиала ВНИИЗЖ выявили нарушения в качестве молочной и мясной продукции

Эти результаты указывают на возможные нарушения санитарно-гигиенических требований на этапах производства, хранения или транспортировки. Некоторые штаммы кишечной палочки могут представлять угрозу для здоровья, вызывая инфекции и заболевания, особенно у детей и людей с ослабленным иммунитетом.

Во всех случаев обнаружения несоответствий заказчики были оперативно уведомлены, что позволит им принять необходимые меры для устранения причин загрязнения и предотвращения попадания опасной продукции на рынок. Результаты исследований имеют важное значение для контроля соблюдения санитарных норм и защиты здоровья потребителей.