Производство свинины в ЕС сокращается, экспорт затруднен

В первой половине 2023 года производство свинины в ЕС сократилось на 8,6%. Наибольшее снижение зафиксировано в Германии (-210 000 т или -9,4%), Дании (-180 000 т или -21,5%) и Испании (-150 000 т или -5,8%). Такое низкое предложение в ЕС приводит к рекордно высоким внутренним ценам. Однако с июля цены производителей в ЕС начали демонстрировать признаки снижения. Поскольку цены на корма снижаются, а рентабельность остается положительной, ожидается, что вес туш увеличится во второй половине года. В целом в 2023 году ожидается спад производства на 6,6%.

В то же время спрос в ЕС остается устойчивым, но с учетом сокращения предложения ожидается снижение потребления свинины на душу населения в ЕС (-5%, до 30,4 кг). Помимо сокращения предложения важную роль играют соображения потребителей по поводу повышения цен, что приводит к сокращению потребления свинины или переходу на другие виды мяса. В частности, потребление свинины часто сокращают в пользу мяса птицы. Если предложение немного восстановится и такое увеличение доступности может еще больше снизить цены производителей, в 2024 году в качестве реакции на это может произойти небольшое увеличение потребления на душу населения.

Менее конкурентоспособные цены на свинину в ЕС делают экспорт на мировой рынок настоящей проблемой. В первой половине 2023 года экспорт ЕС зафиксировал снижение на -20%. Производство свинины в Китае восстанавливается, поэтому импорта требуется меньше. В то же время ЕС теряет долю рынка как на рынках с высокой стоимостью (США, Япония, Австралия), так и на рынках с низкой стоимостью (например, Филиппины) из-за более сильной ценовой конкуренции. Лишь рынок Великобритании демонстрирует небольшую положительную динамику (+2,4% в январе-июне). В целом экспорт ЕС в 2023 году может сократиться на -16%. Если цены продолжат снижаться, некоторые доли рынка могут быть восстановлены, что приведет к увеличению на 5% в 2024 году. Импорт свинины в ЕС из Великобритании сократился почти на 19% в первой половине 2023 года после увеличения почти на 28% в 2022 году. Причиной тому является текущий спад производства в Великобритании. Поскольку на Великобританию приходится более ¾ импорта ЕС и в краткосрочной перспективе замены свинины из других стран не ожидается, импорт свинины в ЕС может сократиться на 20% в 2023 году.