An entrepreneur from the Chelyabinsk region supplied kindergartens with products prohibited for use by the requirements of technical regulations

Напомним, что согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», при производстве (изготовлении) продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование субпродуктов со сроками годности более 6 месяцев. Следовательно, предприниматель-поставщик, получив субпродукты, имеющие длительный срок годности, не имел право поставлять их в дошкольные и школьные учреждения.

16 января 2024 года за выявленное нарушение Управление Россельхознадзора в рамках своей компетенции объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, в детские дошкольные учреждения были направлены письма, информирующие о получении ими продукции, запрещенной к использованию требованиями технического регламента.

В 2023 году одним из самых распространенных нарушений, допущенных производителями и поставщиками животноводческой продукции при оформлении ветеринарных документов во ФГИС «Меркурий» для поставки в социальные учреждения, является именно нарушение требований техрегламента.

Так, к примеру, согласно подпункту 3 пункта 9 статьи 8 главы 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» запрещено поставлять для питания детей продукцию из мяса механической обвалки. В нарушение этих правил ИП Нифтуллаев С.Т. (город Курган) поставил 12 декабря в детский сад и школу села Кислянка Целинного района Курганской области полуфабрикаты мясосодержащие рубленные, формованные, панированные (котлеты «Каргопольские»), которые были изготовлены из замороженного мяса птицы механической обвалки и свиной жилки.

Также согласно подпункту 5 пункта 9 статьи 8 главы 2 указанного Техрегламента запрещено поставлять для питания детей субпродукты (печень, язык, сердце) со сроками годности более 6 месяцев, но ООО «МитХом» (город Челябинск) 18 сентября направил в челябинский детский сад замороженную говяжью печень (производство Аргентина), имеющую срок годности 1,5 года.

В течение всего прошлого года Управление Россельхознадзора при анализе эВСД во ФГИС «Меркурий» зафиксировало несколько случаев поставок в детские дошкольные и школьные учреждения говяжьей печени глубокой заморозки аргентинского производства и длительного срока хранения. Запрещенную техрегламентом продукцию получили 14 учреждений города Миасса, 5 учреждений Снежинска, Озерска и Каслей, школа и детский сад Нязепетровского района Челябинской области и школа Куртамышского района Курганской области.

Всем поставщикам были объявлены предостережения, получателям направлены информационные письма. Имеющаяся на остатках в соцучреждениях продукция была возвращена поставщикам. 

In order to prevent repeated violations, inspectors of the ROSSELKHOZNADZOR Office regularly conduct training for specialists who organize meals for preschoolers and schoolchildren and explain the requirements of the Technical Regulations.