ЕС: Проникновение птичьего гриппа в Европу от американского молочного скота крайне маловероятно

Согласно данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов ( EFSA ),  вероятность попадания в Европу высокопатогенного штамма птичьего гриппа  ( ВПГ ), обнаруженного у молочных коров в Соединенных Штатах, очень низка.

Однако  эксперты EFSA  пришли к выводу, что если вирус достигнет ЕС, последствия могут быть значительными. Для обеспечения готовности пострадавших стран EFSA рекомендует повышать осведомленность фермеров и ветеринаров, а также усиливать эпидемиологический надзор для обеспечения раннего выявления вируса.

По запросу Европейской комиссии EFSA сосредоточила внимание на  риске заражения молочного скота  и птицы в ЕС специфическим вирусом генотипа H5N1, циркулирующим среди молочного скота в США.

Были изложены  возможные меры  по предотвращению его проникновения и распространения в Европе, которые могут включать в себя определенные торговые ограничения, введенные в отношении затронутых регионов, и тщательную очистку доильного оборудования. В случае вспышки рекомендуется скоординированная работа, охватывающая как птицеводство, так и молочный скот, для уменьшения общего воздействия. 

Для предотвращения распространения эксперты рекомендуют  ограничить перемещение скота  в затронутых районах, избегать обмена работниками, транспортными средствами и оборудованием между фермами, а также внедрить строгие меры биобезопасности. Эти меры также помогут сдержать другие штаммы вируса высокопатогенного птичьего гриппа, уже присутствующие в Европе.

МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

В оценке EFSA также рассматривается возможность  передачи вируса через пищу . Основным путем заражения потребителей вирусом через пищу является употребление сырого молока, сырого молозива или сырых сливок.

Однако эксперты отмечают, что  термическая обработка, такая как пастеризация,  очень эффективна в снижении количества вируса в молоке и молочных продуктах. Важно отметить, что на сегодняшний день не зарегистрировано ни одного случая заражения человека этим конкретным генотипом через пищевые продукты.

Это последнее заключение EFSA основано на  научном отчете, опубликованном в июле 2025 года  , в котором анализировалась ситуация в Соединенных Штатах и ​​​​были обозначены возможные пути распространения вируса.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ОТЧЕТОМ EFSA