Цена на салат «Оливье» увеличилась на 2,1%: итоги года

Причиной умеренного роста цен стало снижение стоимости сезонных овощей, яиц и майонеза. В то же время, подорожали консервированный горошек (+22%), маринованные огурцы (+14%) и вареная колбаса (+2%). Среди данных Росстата, средняя цена набора продуктов для «Оливье» по всей стране составляет 618 рублей, что на 41% больше, чем в сетевом ритейле.

Эти результаты говорят о успешных усилиях ритейлеров по оптимизации цепочек поставок, что позволяет удерживать доступные цены даже в условиях инфляции, отметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.