UK retailers urged to 'not risk pig farming'

“The direct message to retailers and processors is that they should help. Pig producers need a bigger share of the final price, and we need an increase in what we are paid now. If the price does not rise above £2 a kg soon, there will be no British industry left.” warns Jamie Wyllie, chairman of the NFU Scotland pig committee.

The National Farmers' Union of Scotland (NFUS) has called for a larger share of the increase in prices for pig producers. The standard price for pork must soon exceed £2/kg to save the industry, the union demanded.

Ритейлерам и переработчикам придется возвращать большую долю растущих цен на свинину производителям, иначе они рискуют потерять сектор, предупредил профсоюз в недавнем пресс-релизе. Несмотря на рост цен на свинину почти на 20 пенсов за кг — один из самых больших еженедельных повышений за всю историю — огромное увеличение затрат, с которыми столкнулись производители, означает, что производители свиней по-прежнему теряют значительные суммы денег.

Председатель комитета по свиноводству NFU Шотландии Джейми Уилли подсчитал, что текущая себестоимость производства с учетом резкого роста затрат на корма, рабочую силу, транспортировку и энергию составляет около 204 пенсов за кг, а это означает, что SPP должен скоро превысить 200 пенсов за килограмм, просто чтобы позволить производителям выжить.

«Только цены на корма выросли на 60% с февраля 2021 года. Поскольку почти 70% стоимости производства свиньи приходится на корм, это непредвиденное увеличение стоимости корма оказало разрушительное воздействие на свиноводство», — добавил Уилли.

Также свиноводам пришлось увеличить заработную плату в соответствии с инфляцией, чтобы поддержать их за счет рекордного роста стоимости жизни. «Сейчас наша общая стоимость рабочей силы для всего бизнеса превышает 1,3 миллиона фунтов стерлингов в год. Мы приняли это решение о повышении заработной платы, несмотря на то, что наша отрасль приносит рекордные убытки, потому что это правильно с точки зрения морали, но нам нужно, чтобы розничные торговцы и переработчики понимали это и принимали аналогичные моральные решения для поддержки своих поставщиков», — пояснил Уилли.

«Я был очень опечален, узнав, что недавно другой крупный ритейлер объявил о рекордной прибыли, в то время как целый сектор пищевой промышленности стоит на коленях. Мы долгое время считали, что розничные продавцы несправедливо удерживают свою долю от конечной цены продажи, и это объявление говорит о том, что это действительно так. Британский свиновод в настоящее время получает только около 37% от окончательной продажной цены, тогда как в последние годы она составляла до 42%. 5% может показаться не таким уж большим показателем, но это увеличило бы цену, уплачиваемую фермеру, примерно на 19 пенсов за кг. Куда делись эти 19 пенсов?» — спросил Уилли.