Безопасность медвежатины на Сахалине подтверждена после осеннего сезона охоты

Безопасность медвежатины на Сахалине подтверждена после осеннего сезона охоты
Photo is illustrative in nature. From open sources.

Лабораторные исследования, проведенные Сахалинским филиалом Национального центра безопасности продукции, не выявили личинок опасных паразитов. В общей сложности специалисты изучили 19 проб медвежатины весом 3,9 тонны. В ходе осенней охоты, проходившей с 10 августа по 30 ноября 2025 года, было проверено 8 образцов по запросам охотников из Анивского и Корсаковского районов. Исследования проводились на наличие трихинеллеза — серьезного паразитарного заболевания. Ведомство напоминает, что мясо медведей подлежит обязательной ветеринарной экспертизе, и в случае нахождения заражения туши должны быть утилизированы.

Read together with it: