Belgorod pig farm "Sibagro" completed the modernization of the meat processing plant

Фото: «Сибагро»

«Уже в ближайшее время жители центральной России смогут приобрести охлажденное мясо, субпродукты и полуфабрикаты под брендом «Сибагро». Также в дальнейших планах – возобновление экспорта в Беларусь, Вьетнам, Гонконг и страны ЕАЭС», – говорит Леонид Мартынов, директор Белгородского свинокомплекса.

 Для запуска мясокомбината потребовалось внесение корректировок практически на каждом участке производства. Чтобы сократить время заморозки и оптимизировать использование складских помещений были приобретены плиточные скоромозильные аппараты. Для упаковки крупного куска установлена дополнительная линия. При выходе на производственные мощности планируется обваливать 140 тонн в смену.

The rehabilitation project of the Belgorod pig farm began two years ago. During this time, production sites have been reconstructed, the livestock has been completely updated, the feed mill and the meat processing plant have been modernized . Thanks to the expansion, 200 jobs have been created at the latter.