In 2019, cheese production in Belarus increased by 18.5%, while production of SCM decreased by 31.8%.

09.02.2020

Стром Игорь

3.3K

In 2019, cheese production in Belarus increased by 18.5%, while production of SCM decreased by 31.8%.

Photo is illustrative in nature. From open sources.

Adds

In 2019, according to Deputy HEAD of the Main Department of Processing Industry, Maria Klimova, 249.8 thousand tons of fatty cheeses were produced (+18.5%), butter production increased by 0.6% to 115.6 thousand tons, while production of dry whey increased by 25.3% to 118.8 thousand tons.

At the same time, production of whole-milk products decreased by 0.5% to 2011.2 thousand tonnes, production of COM decreased by 2.4% to 125.9 thousand tonnes, while production of SCM fell by 31.8% to 24.2 thousand tonnes.

In the structure of MILK processing in the Republic of Belarus, the share of raw materials used for cheese production is 32%, whole-milk products 25%, butter 36%, canned milk 3%, and SCM 3%. The share of cheese is growing (+4 p.p. in 2019), the share of other dairy products is decreasing.

Tags:

минск, беларусь, молоко, сыры

Read together with it:

Экспорт свинины из России за 10 месяцев 2025 года увеличился на 26% и достиг 324 тысяч тонн
02.12.2025
Виктор Антибиотик
22
Details...
Алжир снова в игре: почему Минск делает ставку на Северную Африку
02.12.2025
Сысон Горри
24
Details...
Рыженков: Беларусь получила возможность свободно торговать в Алжире своей молочной продукцией
02.12.2025
Шувалов Эдуард
34
Details...
Моря нет, а черная икра есть. Как частное предприятие выпускает продукцию премиум-класса с большим экспортным потенциалом
02.12.2025
Шутко Валерий
24
Details...
У всех серьезная настроенность на работу. Эйсмонт рассказала об итогах переговоров Президента Беларуси и Султана Омана
02.12.2025
Антибиотик
34
Details...
В Беларуси вносятся изменения в правила расследования и учета несчастных случаев на производстве
1 декабря, Минск. В Беларуси расширен круг лиц и случаев для расследования несчастных случаев на производстве. Об этом БЕЛТА сообщили в пресс-службе Министерства труда и социальной защиты. В ведомстве отметили, что 21 ноября 2025 года принято постановление Совета Министров Республики Беларусь №660 "Об изменении постановлений Совета Министров Республики Беларусь". В Минтруда подчеркнули, что целью ...
02.12.2025
Карман Сергей
28
Details...
"Продовольственная безопасность зависит от каждого поля и механизатора". Делегат ВНС о развитии аграрного сектора
29.11.2025
Жмот Павел
52
Details...