Антибиотики в мясе

В апреле 2025 года специалисты Россельхознадзора провели проверки в трех магазинах сети и выявили, что в продаже находилось мясо с превышением допустимых норм антибиотиков и других ветеринарных препаратов, а также ДНК сои. Эти продукты представляют опасность для здоровья покупателей. Несмотря на аргументы представителей компании, утверждающих, что контроль качества должен ложиться на производителе...

Проект, продолжительностью четыре года, сосредоточен на концепции "тренированного иммунитета" — способности организма более эффективно реагировать на различные инфекции. Если гипотеза окажется верной, это поможет значительно снизить зависимость животноводства от антибиотиков, улучшая здоровье животных и уменьшая негативное воздействие сферы на экологию. Д-р Аманда Гибсон, руководитель исследования...

Фабрика, известная своим экологически чистым куриным яйцом, производит около 240 тысяч яиц в день, строго соблюдая санитарные и гигиенические нормы. Приоритетами компании остаются высокие стандарты качества и безопасность продукции, обеспечиваемые системой ХАССП. Управляющий отделением Сбербанка Максим Волков отметил, что поддержка фабрики – это стратегический шаг на пути развития региона, создающ...

Это станет частью стратегии по борьбе с антимикробной резистентностью. Министерство сельского хозяйства и Россельхознадзор работают над соответствующим федеральным законом. Согласно законопроекту, за неправильное назначение и отпуск ветеринарных препаратов, в частности антибиотиков, которые с 1 марта 2...

4 августа Министерство здравоохранения и социальных служб США (HHS) подтвердило первый случай заболевания человека миазом мясной мухи в США. Пациент, житель Мэриленда, недавно посетил Сальвадор, где чума всё ещё активно вспыхивает. Первоначально об этом сообщило агентство BBC News, которое объяснило, что этот паразит питается живыми тканями и поражает преимущественно домашний скот, хотя в редких с...

Исследовательская группа по репродукции лошадей и сперматологии при Университете Эстремадуры ( UEx ) работает над определением того, какие бактерии естественным образом обитают в матке здоровых кобыл, чтобы понять, как эта микробиота взаимодействует с иммунной системой и сотрудничает с ней в защите от инфекций. Инфекционный эндометрит , или инфекция матки, является одной из основных причин бесплод...

Ученые из Санкт-Петербургского государственного аграрного университета (СПбГАУ), специалисты компаний «Гатчинское» и «Биотроф+» установили, как кормовая пробиотическая добавка на основе бактерий Bacillus sp. (род грамположительных палочковидных бактерий) улучшает пищеварение и состав микробиоты рубца и кишечника, а также влияет на состояние матки коров. В ходе исследования десяти коровам из опытно...

Канадский производитель органической свинины duBreton настаивает на обязательной маркировке генетически модифицированной свинины по всей Северной Америке, независимо от ее происхождения. Запрос поступил после того, как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) недавно одобрило ввоз в Соединенные Штаты свиней, устойчивых к PRRS (репродуктивно-респират...

В апреле Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) одобрило коммерческое распространение свиней, генетически модифицированных с помощью технологии CRISPR для борьбы с репродуктивно-респираторным синдромом свиней (PRRS) — дорогостоящим и широко распространенным заболеванием в свиноводстве. Ожидается, что эти свиньи поступят на рынок США в 2...

Из продукции 19 торговых марок купаты "Ашан" соответствуют как обязательным, так и опережающим требованиям и могут претендовать на российский Знак качества. В проверенных полуфабрикатах не обнаружены бактерии кишечной палочки. Также не выявлено превышений по содержанию плесеней, мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Однако в купатах марки "Мясницкий ряд" нашли опасные ба...